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En junio de 1963 las familias Fournier y Defforey abren su primera tienda en los alrededores de París en la intersección de 5 carreteras "Carrefour" (cruce). Tenía 2500 m2 de piso de venta, 12 cajas registradoras y 400 lugares de estacionamiento. El Hipermercado Carrefour es el creador del revolucionario concepto del hipermercado y sus principios básicos son:
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Todo bajo el mismo techo.
