Bajo su compromiso con el desarrollo sostenible, Carrefour ha desarrollado acciones para controlar y reducir al mínimo el impacto ambiental de la operación. Bajo la filosofía del desarrollo sostenible que impone el compromiso de no solo generar valor económico, sino también valor social con un respeto por el ambiente, Carrefour ha definido estrategias integrales que se orientan a prevenir, reducir y controlar el efecto del negocio en el ambiente.
En línea con los principios del Pacto Mundial en cuanto al respeto del medio ambiente (defender un enfoque preventivo de las amenazas medioambientales; emprender iniciativas para promover una mayor responsabilidad ambiental y fomentar el auge y la difusión de tecnologías que respeten el ambiente), las estrategias ambientales de Carrefour se refieren a la:
- La operación de los hipermercados,
- el desarrollo de productos, y
- la participación en las políticas públicas locales ambientales.
1. OPERACIÓN DE LOS HIPERMERCADOS
Los hipermercados Carrefour, cuentan con Planes de Manejo Ambiental con el propósito principal de reducir al mínimo el impacto de la construcción, renovación y operación de las tiendas. Las acciones contenidas en el plan se centran en reducir, prevenir, controlar y disponer en forma adecuada:
- Los residuos sólidos.
- Las aguas residuales.
- Las emisiones atmosféricas.
- Las sustancias químicas.
El plan también regula el consumo de energía, combustibles y agua.
En el mismo sentido, se realizan procesos de reciclaje que permiten que en cada hipermercado exista un cuarto específico para cartones, plástico, polietileno, aluminio, vidrio y llantas, facilitando así almacenar y transportar estos productos de manera higiénica.
Es importante señalar que Carrefour cuenta con un moderno sistema de enfriamiento de alimentos, lo que lo diferencia de otros almacenes de cadena. El sistema se basa en la utilización de refrigerantes que no destruyen la capa de ozono, que no representan ningún riesgo para la salud y que no atentan contra los recursos naturales. Este refrigerante se denomina R-404A, y es avalado por las normas internacionales de protección del medio ambiente.
2. EL DESARROLLO DE PRODUCTOS
Carrefour promueve el desarrollo de productos de marca propia o marcas de proveedores que respetan el medio ambiente: productos ecológicos, productos amigables con el medio ambiente o productos de biocomercio.
Dentro de las marcas propias, la marca Calidad Natural Carrefour garantiza al consumidor productos seguros y saludables. Estos productos son producidos bajo estándares de Buenas Prácticas Agrícolas –BPA-, Buenas Prácticas de Manufactura –BPM-, lejos de fuentes de contaminación, asegurando una perfecta trazabilidad y con un estricto control en el uso de químicos.
Carrefour Actúa Eco es otra marca que promueve el desarrollo de comunidades que se han comprometido con la protección del medio ambiente a través de la producción ecológica.
Carrefour promueve los cultivos agrícolas que respetan el medio ambiente a través de su política de surtido. Carrefour da preferencia a los productores ecológicos a partir de un convenio con el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial para abrir oportunidades de mercado para esta categoría de productos.
3. LA PARTICIPACIÓN EN LAS POLÍTICAS PÚBLICAS LOCALES AMBIENTALES
Carrefour apadrina y asume el mantenimiento de parques y zonas verdes en algunas de las ciudades donde esta presente con el fin de preservar y proteger el medio ambiente. Dentro de estas se encuentran el Humedal Santa María del Lago en Bogotá, el Jardín Botánico de Medellín y el Parque del Acueducto en Cali.
Adicionalmente, Carrefour participa en campañas ambientales locales lideradas por las administraciones públicas. Ejemplo de esto es la campaña de protección y limpieza de las playas de Santa Marta con la empresa pública de aseo de la ciudad, y la campaña de promoción del reciclaje en Facatativa.
Para terminar, es importante señalar que el compromiso de protección del medio ambiente es una estrategia transversal a todas las actividades de Carrefour y que se integra en todas las actividades relacionadas con el negocio.